Чтобы зафиксировать несколько колонок, для автоматической прокрутки остальных как в экселе в 1С существуют свойство элемента формы ФиксацияCлева или ФиксацияСправа

Это числовое значение, которое задает количество колонок слева
//Фиксация Табличного Поля (отображения таблицы значений, табличной части)
ЭлементыФормы[ИмяТабличнойЧасти].ФиксацияСлева = 3; // 3 -количество столбцов;
// или справа
ЭлементыФормы.ИмяТабличнойЧасти.ФиксацияСправа = 3;

Обратите внимание:

• колонок с данными 5, но часть из них сгруппированы, и если указать значение больше 3 может выйти ошибка, в моем случае остальные колонки добавляются динамически.
• если есть невидимые колонки, их тоже стоит пропускать в подсчете